Hauptspeise Rezepte

Bauernsalat mit saftigem Hähnchen und Tzatziki

Bauernsalat-Hähnchen-Tzatziki

Heute entführen wir dich in die griechische Küche. Wir haben einen leckeren Bauernsalat mit saftigem Hähnchen und Tzatziki vorbereitet. Wem läuft dabei nicht das Wasser im Mund zusammen?

ZUTATEN

Angaben pro Portion
1Hähnchenbrustfilet
1/2Salatgurke
1rote Paprika
1rote Zwiebel
50 gfettarmer Hirtenkäse
2 ELOlivenöl
2 ELZitronensaft
100 gMagerquark
100 gfettarmer Joghurt
je etwasÖl, Salz, Pfeffer, Oregano, Knoblauch

ZUBEREITUNG

Vorbereitung: 20 Min., Zubereitung: 20 Min., Schwierigkeit: normal Art: Hauptspeise Stil: proteinhaltig, low-carb

  1. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen.
  2. Das Hähnchenbrustfilet von beiden Seiten scharf anbraten und mit etwas Salz, Pfeffer, Oregano und Knoblauch würzen.
  3. In einer Schüssel ¼ der Gurke mit der Paprika, der Zwiebel und dem Hirtenkäse vermischen (jeweils in mundgerechte Stücke).
  4. Mit dem Olivenöl, 1 EL des Zitronensaft und Salz und Pfeffer vermischen.
  5. Aus dem Magerquark, dem fettarmen Joghurt, dem geraspelten Viertel der Gurke und etwas Salz und Pfeffer den Tzatziki zubereiten.
  6. Alles zusammen servieren.

Das Team von BASIC fitness wünscht guten Appetit!

NÄHRWERTANGABEN

Ungefähre Angaben pro Portion (EG: kcal Energiegehalt, PR: g Proteine, KH: g Kohlenhydrate, FE: g Fett) 
EG:341,0PR:58,6
KH:7,2FE:7,7

Über den Autor

Christina

Christina Widner ist Service-Redakteurin bei BASIC thinking, Mobility Mag und BASIC fitness.

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