Frühstück Rezepte

Eiweiß pur für unterwegs: Lecker belegtes Eiweiß-Brötchen

Eiweiß-Brötchen-Ei-Hähnchen
geschrieben von Christina

Wir kennen das nur zu gut: Für die Arbeit ist es total praktisch, sich ein Brötchen zu belegen und mitzunehmen. Für deinen Ernährungsplan nimmst du einfach wie wir ein leckeres Eiweißbrötchen und belegst es mit allem, was proteinhaltig ist!

ZUTATEN

Angaben pro Portion
1 Eiweißbrötchen
2 EL fettarmer Kräuterfrischkäse
1 gekochtes Ei
3 Scheiben Romanasalat
2 Ringe rote Paprika
3 Scheiben Hähnchenaufschnitt

ZUBEREITUNG

Vorbereitung: 5 Min., Zubereitung: 5 Min., Schwierigkeit: leicht Art: Frühstück Stil: proteinhaltig

  1. Den Salat waschen und gut abtropfen lassen.
  2. Die Paprika waschen und in Ringe schneiden.
  3. Das Ei pellen und in Scheiben schneiden.
  4. Das Brötchen durchschneiden und mit dem Frischkäse bestreichen.
  5. Den Aufschnitt, den Salat, die Paprika und das Ei darauflegen.
  6. Mit etwas frischem Pfeffer bestreuen und mit der oberen Hälfte belegen.

Das Team von BASIC fitness wünscht guten Appetit!

NÄHRWERTANGABEN

Ungefähre Angaben pro Portion (EG: kcal Energiegehalt, PR: g Proteine, KH: g Kohlenhydrate, FE: g Fett) 
EG: 294,2 PR: 30,4
KH: 4,5 FE: 16,3


Über den Autor

Christina

Christina Widner ist Service-Redakteurin bei BASIC thinking, Mobility Mag und BASIC fitness.

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