Rezepte Snack & Dessert

Eiweißreicher Schokoladen-Skyr mit frischen Erdbeeren

Schokoladen-Skyr-Erdbeeren
geschrieben von Christina

Wer eine gute Eiweißquelle sucht, ist bei Skyr genau richtig. Allerdings ist das in seiner puren Variante nicht jedermanns Geschmack. Die passende Antwort für dieses Problem heißt dunkle Schokolade!

ZUTATEN

Angaben pro Portion
100 g frische Erdbeeren
4 EL Skyr
1 TL Agavendicksaft
50 g dunkle Schokolade (mind. 70% Kakao)

ZUBEREITUNG

Vorbereitung: 10 Min., Zubereitung: 5 Min., Schwierigkeit: leicht Art: Snack & Dessert Stil: proteinhaltig

  1. Die Erdbeeren waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
  2. Den Skyr in eine Schüssel geben.
  3. Die Hälfte der Schokolade in einem Topf ganz vorsichtig schmelzen und abkühlen lassen.
  4. Die Schokolade mit dem Skyr und dem Agavendicksaft mischen und zu den Erdbeeren geben.
  5. Die restliche Schokolade reiben.

Das Team von BASIC fitness wünscht guten Appetit!

NÄHRWERTANGABEN

Ungefähre Angaben pro Portion (EG: kcal Energiegehalt, PR: g Proteine, KH: g Kohlenhydrate, FE: g Fett) 
EG: 378,1 PR: 16,7
KH: 17,5 FE: 20,1

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Über den Autor

Christina

Christina kocht und backt mit Leidenschaft und Herz – gerne gesund, einfach und schnell. Hier nimmt sie euch mit in ihre Welt der gesunden Ernährung.

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