Hauptspeise Rezepte

Schnelle Garnelen-Brokkoli-Nudeln

Garnelen-Brokkoli-Nudeln
geschrieben von Christina

Wir lieben Rezepte der Kategorie „schnell und gesund“! Unsere schnellen Garnelen-Brokkoli-Nudeln sind genau das: einfach und schnell gemacht und mit den richtigen Zutaten gut für unseren Körper!

ZUTATEN

Angaben pro Portion
150 g Vollkornnudeln
100 g Garnelen
1 kleiner Brokkoli
1 Zwiebel
1 rote Paprika
2 EL saure Sahne
1 Möhre
Je etwas Öl, Salz, Pfeffer

ZUBEREITUNG

Vorbereitung: 10 Min., Zubereitung: 20 Min., Schwierigkeit: normal Art: Hauptspeise Stil: proteinhaltig

  1. In einem großen Topf Wasser erhitzen und die Nudeln nach Packungsanleitung al dente kochen.
  2. Für die letzten 3 Minuten den in Röschen gebrochenen Brokkoli zu den Nudeln geben und mitkochen.
  3. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen.
  4. Die Zwiebel und die Möhre in Würfel schneiden und für 5 Minuten anbraten.
  5. Die Paprika in mundgerechte Stücke schneiden und zu den Zwiebeln geben.
  6. Die Garnelen zum Gemüse geben und für 4 Minuten mitbraten.
  7. Die saure Sahne und die Gewürze dazugeben und alles gut vermischen. Für 3 Minuten köcheln lassen.
  8. Die Nudeln und den Brokkoli unterheben und für ein paar Minuten ziehen lassen.

Das Team von BASIC fitness wünscht guten Appetit!

NÄHRWERTANGABEN

Ungefähre Angaben pro Portion (EG: kcal Energiegehalt, PR: g Proteine, KH: g Kohlenhydrate, FE: g Fett) 
EG: 277,8 PR: 20,3
KH: 27,8 FE: 5,6


Über den Autor

Christina

Christina kocht und backt mit Leidenschaft und Herz – gerne gesund, einfach und schnell. Hier nimmt sie euch mit in ihre Welt der gesunden Ernährung.

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