Hauptspeise Rezepte

Königsberger Klopse mit Kartoffeln und Möhren

Königsberger Klopse

Wir haben HelloFresh getestet! Heute haben wir die “Königsberger Klopse mit Kartoffeln und Möhren” nachgekocht. Das ist unser Ergebnis.

Mit dem Kochbox-Lieferdienst “HelloFresh” bekommst du jede Woche ausgewählte Rezepte, mit den passenden Zutaten ganz bequem zu dir nach Hause geschickt. Du kannst Schritt-für-Schritt die Gerichte nachkochen. Die passenden Anleitungen sind auch dabei.

Du wählst aus vielen unterschiedlichen Gerichten deine Favoriten aus, entscheidest dich für eine Personenanzahl und bekommst an einem ausgewählten Tag deine fertig gepackte Kochbox geliefert. Also perfekt für alle, die sich den stressigen Einkauf sparen wollen.

ZUTATEN

1Zwiebel
500 gKartoffeln
2Möhren
300 ggemischtes Hackfleisch
35 gKapern
8 mlWorcestersauce
25 gSemmelbrösel
3 ELWeizenmehl
200 mlSahne
10 mlmittelscharfer Senf
8 gGemüsebrühe
etwasPfeffer und Salz, Butter, Wasser

ZUBEREITUNG

Vorbereitung: 15 Min., Zubereitung: 30 Min., Schwierigkeit: normal Art: Hauptspeise Stil: proteinhaltig

  1. Die Zwiebel schälen und fein hacken.
  2. Möhren schälen, vierteln und in ca. 4 cm dicke Streifen schneiden.
  3. Die Kartoffeln schälen und vierteln. Kartoffeln und Möhren in einem Topf mit Salzwasser für 15 Minuten kochen, bis das Gemüse weich ist.
  4. In einem Topf ungefähr einen Liter Wasser aufkochen.
  5. Das Hackfleisch mit den Zwiebeln, einem Ei, der Worcestersauce und den Semmelbröseln verkneten und 12 Bällchen formen.
  6. Die fertigen Bällchen in das Wasser geben und zusammen ungefähr 5 Minuten kochen.
  7. Die Bällchen aus dem Wasser holen und zur Seite stellen. 500 ml vom Wasser auffangen, den Rest wegkippen.
  8. Im Topf etwas Butter schmelzen. 3 EL Mehl dazugeben und schnell verrühren.
  9. Weiter rühren und das Kochwasser dazugeben. Die Sahne, Senf, Gemüsebrühe und (nach Geschmack) die Kapern dazugeben.
  10. Zum Schluss die Bällchen wieder zur Soße geben und ungefähr 5 Minuten köcheln lassen.

Das Team von BASIC fitness wünscht guten Appetit!

NÄHRWERTANGABEN

EG:580,9PR:39,9
KH:69,1FE:98,1

Über den Autor

Christina

Christina Widner ist Service-Redakteurin bei BASIC thinking, Mobility Mag und BASIC fitness.

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