Hauptspeise Rezepte

Frischer Möhrensalat mit proteinreichem Quark

Möhrensalat mit Quark Rezept Zubereitung

Der leckere Möhrensalat kann entweder als Beilage oder in großer Menge als richtige Hauptspeise serviert werden. Die knackigen Möhren geben dem Salat eine süße Note, der Quark liefert die wichtigen Proteine!

ZUTATEN

Angaben pro Portion
3 mittelgroßeMöhren
4 ELMagerquark
je etwasSalz, Pfeffer, Kräuter

ZUBEREITUNG

Vorbereitung: 15 Min., Zubereitung: 5 Min., Schwierigkeit: normal,  Art: Hauptspeise,  Stil: proteinhaltig, fettarm, low-carb,

  1. Die Möhren schälen, waschen und grob reiben.
  2. Den Magerquark in einer Schüssel mit den Gewürzen cremig rühren.
  3. Die Möhrenraspel zum Quark umfüllen, ein paar Kräuter dazugeben und zu einem Salat verrühren.
  4. Nach Geschmack kann etwas Zitronensaft noch etwas Säure in den Salat bringen.
  5. Apropos: So gelingt dir das perfekte Dressing

Das Team von Fitnessrezepte.de wünscht guten Appetit!

NÄHRWERTANGABEN

Ungefähre Angaben pro Portion (EG: kcal Energiegehalt, PR: g Proteine, KH: g Kohlenhydrate, FE: g Fett) 
EG:133,9PR:16,4
KH:12,8FE:0,3

Über den Autor

Christina

Christina Widner ist Service-Redakteurin bei BASIC thinking, Mobility Mag und BASIC fitness.

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