Das Power Eiweißbrötchen mit gebratener Zucchini

Mit dem Power Eiweißbrötchen mit gebratener Zucchini habt ihr eine top Frühstücksvariante, die euch optimal in den Tag starten lässt. Wer also mal wieder gesund und lecker vereinen will, sollte sich dieses Fitnessrezept genauer ansehen.

Informationen

• Menüart Frühstück, Snacks
• Küchenstil Kohlenhydrathaltig, Proteinhaltig

• Vorbereitung: 5 Minuten
• Kochzeit: 10 Minuten

Zutaten

• 1 Eiweißbrötchen
• 2 TL Frischkäse 0,4% Fett
• 3 Scheiben Schlangengurke klein
• 3 Scheiben Tomaten klein
• 6 Scheiben Zucchini
• 1/2 Stange Frühlingszwiebel
• 1 Fingerspitze Schnittlauch

Anleitung

1. Im ersten Schritt schneidet ihr das Brötchen auf und bestreicht es mit dem Frischkäse. Zeitgleich bratet ihr die Zucchini mit etwas Salz und der kleingeschnittenen Frühlingszwiebel an. Ca. 4 Minuten pro Seite.
2. Im zweiten Schritt belegt ihr eine Brötchenhälfte mit den Gurken- und Tomatenscheiben.
3. Wenn die Zucchinischeiben fertig gebraten sind, legt ihr sie ebenfalls auf die Brötchenhälfte.
4. Im letzten Schritt streut ihr jetzt noch zu Dekozwecken die Frühlingszwiebel und das Schnittlauch über die Brötchenhälfte.
5. Nun müsst ihr das Brötchen nur noch zusammenklappen und schon kann gegessen werden. Fitnessrezepte wünscht euch einen guten Hunger.