Das Power Frühstücks Ruhrei

Das Power Frühstücks Ruhrei wird euch nicht nur in den Morgenstunden zu neuen Bestleistungen verhelfen, sondern ist auch ein echt guter Begleiter im Rahmen einer gesunden Diät. Und wer dazu noch eine riesen Portion an Proteinen sucht, sollte bei diesem Fitnessrezept auf jeden Fall weiterlesen.

Informationen

• Menüart Frühstück, Snacks
• Küchenstil Proteinhaltig

• Vorbereitung: 5 Minuten
• Kochzeit: 10 Minuten

Zutaten

• 2 Scheiben Baguette
• 120 g Hähnchenbrust
• 4 Champignons
• 2 Stangen Lauchzwiebeln
• 3 Eier
• 1 Prise Salz
• 20 cl Milch
• 2 EL Schnittlauch

Anleitung

1. Im ersten Schritt schneidet ihr die Lauchzwiebeln, die Champignons, die Hähnchenbrust und den frischen Schnittlauch in kleine Stücke.
2. Nun vermischt ihr die Eier mit der Milch und einer Prise Salz. Zeitgleich bratet ihr die Hähnchenbrust mit einer Prise Salz für 8 Minuten scharf bis zum goldbraunen Zustand an.
3. Sobald dies passiert ist kommen die Lauchzwiebeln und die Champignons dazu. Nach ca. 7 weiteren Minuten könnt den Eiermix und das Schnittlauch mit in die Pfanne geben.
4. Ab jetzt müsst ihr die Eier ständig durchmixen. Sobald die Eier augenscheinlich durchgebraten sind könnt ihr sie zusammen mit dem Baguette servieren. Fitnessrezepte wünscht euch einen guten Hunger.