Das Protein Thunfischsteak auf dem mediterranen Zucchinibett

Das Protein Thunfischsteak auf dem mediterranen Zucchinibett ist ein echt einfaches und gesundes Fitnessrezept. Wer dazu noch einen echten Proteinschub sucht, sollte hier auf jeden Fall weiterlesen.

Informationen

• Menüart Hauptspeisen
• Küchenstil Proteinhaltig

• Vorbereitung: 5 Minuten
• Kochzeit: 10 Minuten

Zutaten

• 1 Thunfischsteak
• 250 g Zucchini
• 1 TL Gewürzmischung mediterrane
• 2 EL Olivenöl
• 1 TL Senf mittelscharf
• 1 Schuß Bienenhonig
• 1 Prise Gemüsebrühe
• 1 EL Petersilie frisch

Anleitung

1. Im ersten Schritt schneidet ihr die Zucchini in dünne Scheiben, bevor ihr sie dann zusammen mit einer Prise Salz und der mediterranen Gewürzmischung für 5 Minuten andünstet.
2. Zeitgleich bratet ihr das Thunfischsteak zusammen mit einer Prise Salz für 6 Minuten scharf an, bis es augenscheinlich goldbraun und durch ist.
3. Für die Sauce vermischt ihr nun das Olivenöl mit der Prise Gemüsebrühe, dem Senf, der kleingeschnittenen Petersilie und dem Honig.
4. Im letzten Schritt platziert ihr jetzt nur noch das Thunfischsteak auf den Zucchinischeiben und träufelt die Sauce darüber. Fitnessrezepte wünscht euch einen guten Hunger.