Der Blaubeer Protein Pancake

Der Blaubeer Protein Pancake wird euch nicht nur in den Morgenstunden zur Höchstform treiben! Wer also mal einen schnellen Beschleuniger mit der nötigen Menge an Protein braucht, sollte hier genauer hinschauen.

Informationen

• Menüart Frühstück, Snacks
• Küchenstil Proteinhaltig

• Vorbereitung: 5 Minuten
• Kochzeit: 5 Minuten

Zutaten

• 3 Eier
• 2 EL Vollkornmehl
• 25 g Whey Protein Vanille
• 50 g Magerquark 1,5% Fett
• 1/2 handvoll Blaubeeren

Anleitung

1. Im ersten Schritt halbiert ihr die Blaubeeren und vermengt diese anschließend mit den restlichen Zutaten, bis ihr einen cremigen Teig habt.
2. Im zweiten Schritt nehmt ihr pro Pancake ca. 2 1/2 EL von dem Teig und bratet diesen in einer vorher erhitzten Pfanne an. Pro Seite solltet ihr den Pancake ca. 2 bis 3 Minuten braten.
3. Anschließend gebt ihr die Pancakes auf einen Teller und streut zu Dekozwecken ein paar Kokosflocken drüber. Fitnessrezepte wünscht euch einen guten Hunger.