Der feurige Garnelenhappen mit Reis

Der feurige Garnelenhappen mit Reis ist ein leckeres Fitnessrezept für die Mittagszeit. Wer eine ausgewogene Mischung aus Kohlenhydraten, Proteinen und Vitaminen sucht, sollte hier weiterlesen.

Informationen

• Menüart Hauptspeisen
• Küchenstil Fettarm, Kohlenhydrathaltig, Proteinhaltig

• Vorbereitung: 5 Minuten
• Kochzeit: 25 Minuten

Zutaten

• 60 g Reis
• 150 g Garnelen
• 150 g Tomaten
• 100 ml passierte Tomaten
• 1/3 Zucchini
• 1/3 Paprika
• 1/3 Zwiebel
• 2 EL Petersilie
• 1/2 TL Gemüsebrühe
• 1 Gewürze Salz

Anleitung

1. Im ersten Schritt schneidet ihr die Zwiebel, die Zucchini, die Paprika und die Tomaten klein. Zeitgleich kocht ihr den Reis für 10 Minuten bis zum gewünschten Härtegrad.
2. Im zweiten Schritt lasst ihr die Zwiebel für 4 Minuten anschwitzen und gebt dann die Garnelen für 7 Minuten dazu. Wenn dies passiert ist kommen noch Paprika, die Zucchini bzw die Tomate mit in die Pfanne.
3. Alle Zutaten würzt ihr jetzt mit der Gemüsebrühe bzw etwas Salz und dünstet sie für 5 weitere Minuten an.
4. Im nächsten Schritt gebt ihr dann noch die passierten Tomaten, die Chiliflocken, und die Petersilie dazu. Ggf müsst ihr noch etwas nachwürzen.
5. Im letzten Schritt serviert ihr jetzt nur noch alle Zutaten ansehnlich auf einem Teller und schon kann gegessen werden. Fitnessrezepte wünscht euch einen guten Hunger.