Der Fitness Champignon mit Frischkäsefüllung und Feldsalat

Mit dem Fitness Champignon mit Frischkäsefüllung und Feldsalat habt ihr eine top Mahlzeit für die Abendstunden oder für den nächsten Grillabend. Wer also gesund und lecker miteinader kombinieren will, sollte bei diesem Fitnessrezept genauer hinschauen.

Informationen

• Menüart Hauptspeisen, Snacks
• Küchenstil Proteinhaltig

• Vorbereitung: 5 Minuten
• Kochzeit: 20 Minuten

Zutaten

• 1 riesen Champignon
• 50 g Frischkäse light
• 40 g Ziegenkäse light
• 3 Blätter Basilikum frisch
• 1 Gewürze Salz
• 1 handvoll Feldsalat
• 1/4 Apfel geschält
• 15 ml Joghurtdressing

Anleitung

1. Im ersten Schritt vermischt ihr den Frischkäse zusammen mit 20g vom Ziegenkäse, den kleingeschnittenen Basilikumblätter und etwas Salz zu einer teigartigen Masse.
2. Im zweiten Schritt trennt ihr den Stil aus dem Champignon heraus und schneidet ggf. etwas am Rand weg.
3. Nun müsst ihr den Champignon nur noch mit dem Frischkäsemix befüllen und für ca. 20 Minuten in den auf 200 Grad vorgeheizten Backofen geben.
4. Kurz bevor der Champignon fertig ist, dekoriert ihr den Feldsalat zusammen dem kleingeschnittenen Apfel bzw dem restlichen Ziegenkäse und der Joghurtsauce ansehnlich auf einem Teller.
5. Und schon kann gegessen werden. Fitnessrezepte wünscht euch einen guten Hunger.