Der Fitness High Carb Zucchini-Reis mit Hähnchenbrust

Probiert den Fitness High Carb Zucchini-Reis mit Hähnchenbrust und habt eine schnelle wie auch leckere Mahlzeit als Pusher vor dem Training. Der Zucchini-Reis liefert euch nicht nur eine große Menge an Kohlenhydraten, sondern ist dazu auch noch wirklich gesund.

Informationen

• Menüart Hauptspeisen
• Küchenstil Fettarm, Kohlenhydrathaltig, Proteinhaltig

• Vorbereitung: 5 Minuten
• Kochzeit: 15 Minuten

Zutaten

• 60 g Reis
• 1 kleine Zucchini
• 2 Liter Gemüsebrühe
• 1/2 Zehe Knoblauch
• 2 Stangen Frühlingszwiebeln
• 2 Liter Gemüsebrühe
• 150 g Hähnchenbrust
• 1 Gewürze Salz

Anleitung

1. Im ersten Schritt kocht ihr den Reis in den 2 Litern Gemüsebrühe bis zum gewünschten Härtegrad.
2. Zeitgleich schneidet ihr die Hähnchenbrust und den Knoblauch in kleine Stücke sowie die Frühlingszwiebel in dünne Scheiben. Anschließend bratet ihr alles in etwas Öl für ca 10 Minuten an.
3. Wenn dies passiert ist reibt ihr die Zucchini sowie den Ingwer klein und gebt beide Zutaten ebenfalls mit in die Pfanne. An dieser Stelle müsst ihr ggf. mit etwas Salz nachwürzen.
4. Im nächsten Schritt kommt nur noch der Reis dazu. Wenn alles gut verrührt wurde und für ein paar Minuten geköchelt hat, ist euer Fitness Zucchini-Reis fertig.
5. Fitnessrezepte wünscht euch einen guten Hunger.