Frühstück Rezepte

Der Fitness Pancake mit einem Quark-Früchtemix

Der Fitness Pancake mit einem Quark-Früchtemix wird euch nicht nur geschmacklich verzaubern, sondern auch durch seine perfekte Zufuhr an wichtigen Proteinen! Er eignet sich optimal als Start-Up in den Morgenstunden.

Informationen

  • Vorbereitung: 5 Minuten
  • Kochzeit: 5 Minuten

Zutaten

Portionen

Anleitung

  1. Im ersten Schritt vermengt ihr 50g Magerquark mit 10g von dem Whey Protein. Anschließend gebt ihr die Eier, das Vollkornmehl, das Backpulver und 20g Whey Protein in einen Topf und rührt alles gut um, bis ihr einen cremigen Teig habt.
  2. Im zweiten Schritt nehmt ihr pro Pancake ca. 2 1/2 EL von dem Teig und bratet diesen in einer vorher erhitzten Pfanne an. Pro Seite solltet ihr den Pancake ca. 2 bis 3 Minuten braten. Zeitgleich schneidet ihr die Blaubeeren, die Erdbeeren und die Banane klein.
  3. Anschließend gebt ihr die Pancakes auf einen Teller und bestreicht sie mit dem Magerquark. Im letzten Schritt müsst ihr noch die Bananenscheiben, die Erdbeeren bzw Blaubeeren auf dem Magerquark dekorieren. Fitnessrezepte wünscht einen guten Hunger.

Über den Autor

Domi

Ich betreibe seit meiner Kindheit aktiv Sport und weiß aus diesem Grund, wie wichtig eine zielgerichtete Ernährung ist. Im Moment besteht mein sportlicher Alltag aus Besuchen im Fitnessstudio und zwei bis drei Laufeinheiten pro Woche.

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