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Der gesunde Kartoffelauflauf

Der gesunde Kartoffelauflauf
Der gesunde Kartoffelauflauf ist ein leckeres und kraftvolles Gericht. Wer also ein ausgewogenes Essen mit dem Schub an Proteinen und Kohlenhydraten sucht, sollte hier weiterlesen.

Informationen

  • Vorbereitung: 30 Minuten
  • Kochzeit: 20 Minuten

Zutaten

Portionen

Anleitung

  1. Im ersten Schritt schält und schneidet ihr die Kartoffeln, die Möhren und die Zwiebel klein. Die Paprika entkernt ihr und schneidet sie ebenfalls in kleine Stücke.
  2. Im nächsten Schritt dünstet ihr zuerst die Zwiebel für 4 Minuten an, bevor ihr das Hackfleisch zusammen mit einer ordentlichen Prise Salz dazugebt.
  3. Sobald das Hackfleisch goldbraune Stellen aufweist kommen die Kartoffeln, die Möhren, die Paprika und die Gemüsepaste für 20 Minuten mit in die Pfanne. Die Pfanne deckt ihr mit einem Deckel ab.
  4. Nach den 20 Minuten kommen die passierten Tomaten, sowie eine Prise Salz dazu. Alle Zutaten müssen hier erneut für 15 Minuten einköcheln.
  5. Wenn die Möhren und Kartoffeln fast bissfest sind, gebt ihr alle Zutaten in eine Auflaufform und bestreut den Inhalt dann mit dem geriebenen Gouda. Die Auflaufform geht nun für ca. 15 Minuten in den auf 200 Grad vorgeheizten Backofen.
  6. Sobald der Käse goldbraune Stellen aufweist könnt ihr ihn ansehnlich auf einem Teller servieren. Fitnessrezepte wünscht euch einen guten Hunger. Dieses Gericht hat 800 Gramm und 697,7 Kcal. Der gesunde Kartoffelauflauf

Über den Autor

Domi

Ich betreibe seit meiner Kindheit aktiv Sport und weiß aus diesem Grund, wie wichtig eine zielgerichtete Ernährung ist. Im Moment besteht mein sportlicher Alltag aus Besuchen im Fitnessstudio und zwei bis drei Laufeinheiten pro Woche.

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