Der gesunde Low Carb Salat

Der gesunde Low Carb Salat ist ein top Fitnessrezept, welches perfekt in die Low Carb Ernährung passt. Wer also mal wieder auf die Carbs verzichten will, ist hier top aufgehoben. Zusätzlich bekommt ihr noch einen ordentlichen Schub an Proteinen.

Informationen

• Menüart Hauptspeisen
• Küchenstil Low-Carb, Proteinhaltig

• Vorbereitung: 5 Minuten
• Kochzeit: 15 Minuten

Zutaten

• 1/3 Salatkopf
• 1 Tomate
• 80 g Mozzarella light
• 50 g Mais
• 3 Stück getrocknete Tomaten
• 2 EL Olivenöl
• 1 TL Basilikumpesto
• 1 Prise Salz
• 150 g Hähnchenbrust

Anleitung

1. Im ersten Schritt schneidet ihr die Hähnchenbrust, den Salat, die Tomate, die getrocknete Tomaten und den Mozzarella klein.
2. Im zweiten Schritt bratet ihr nun die Hähnchenbrust zusammen mit einer Prise Salz für ca. 8 Minuten scharf bis zum goldbraunen Zustand an.
3. Zeitgleich vermischt ihr das Olivenöl zusammen mit dem Basilikumpesto und einer Prise Salz.
4. Im vierten Schritt vermischt ihr nun den Salat, die Tomate, die getrocknete Tomate, den Mais und den Mozzarella mit dem Pesto-Dressing.
5. Im letzten Schritt dekoriert ihr jetzt nur noch den Salat mit den angebratenen Hähnchenbruststücken und schon kann gegessen werden. Fitnessrezepte wünscht euch einen guten Hunger.