Der High Carb Nudel Zucchini Auflauf an einer italienischen Tomatensauce

Probiert den High Carb Nudel Zucchini Auflauf an einer italienischen Tomatensauce und lasst euch von dem Geschmack Italiens verzaubern. Weiter bringt euch dieses Fitnessrezept einen riesen Schub an Kohlenhydraten, die euer Körper während der harten Trainingszeit benötigt.

Informationen

• Menüart Hauptspeisen
• Küchenstil Kohlenhydrathaltig

• Vorbereitung: 10 Minuten
• Kochzeit: 20 Minuten

Zutaten

• 100 g Nudeln Penne
• 1/3 Zucchini
• 100 ml passierte Tomaten
• 3 EL Tomatenmark
• 1/3 Zehe Knoblauch
• 1/3 Zwiebel
• 1 Prise Italienische Kräuter italienische Kräuter
• 40 g Gouda light
• 1 Schuß Öl
• 1 Prise Salz

Anleitung

1. Im ersten Schritt schneidet ihr die Zucchini, den Knoblauch und die Zwiebel in kleine Stücke. Zeitgleich kocht ihr die Penne für ca. 8 Minuten in etwas gesalzenem Wasser.
2. Im zweiten Schritt bratet ihr die Zwiebel zusammen mit dem Öl für ca. 3 Minuten an. Nun kommen die passierten Tomaten, das Tomatenmark und die Gewürze dazu. Die Menge der italienischen Kräutern hängt von eurem Geschmack ab.
3. Wenn alles für ca. 10 Minuten geköchelt hat, gebt ihr die Nudeln dazu und rührt alles gut um.
4. Im nächsten Schritt gebt ihr die Nudeln in die Auflaufform und streut den geriebenen Käse darüber. Nun kommt die Auflaufform noch für 20 Minuten in den auf 200 Grad vorgeheizten Backofen.
5. Im letzten Schritt müsst ihr den Auflauf nur noch ansehnlich auf einem Teller servieren. Fitnessrezepte wünscht euch einen guten Hunger.