
Informationen
- Vorbereitung: 5 Minuten
- Kochzeit: 25 Minuten
Zutaten
Portionen- 200 g Kartoffeln
- 130 g Spinat Rahmspinat
- 1 Ei
- 1 Gewürze Salz, Pfeffer
Anleitung
- Im ersten Schritt kocht ihr die Kartoffeln in leicht gesalzenem Wasser für ca. 20 bis 25 Minuten bis zum gewünschten Härtegrad.
- Im zweiten Schritt erwärmt ihr den Rahmspinat mit etwas Salz für ca. 10 Minuten. Zeitgleich bratet ihr das Ei in einer Pfanne für 5 Minuten zum Spiegelei.
- Im letzten Schritt pellt ihr die Kartoffeln und serviert diese zusammen mit dem Spinat bzw dem Spiegelei ansehnlich auf einem Teller. Fitnessrezepte wünscht euch einen guten Hunger.
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