Der leckere & gesunde Salat mit Avocado

Der leckere & gesunde Salat mit Avocado ist ein geiles Gericht, wenn es mal wieder etwas gesünder seien darf. Wer also auf einen leckeren Happen mit dem nötigen Schub an Proteinen und Vitaminen steht, sollte hier weiterlesen.

Informationen

• Menüart Hauptspeisen
• Küchenstil Kohlenhydrathaltig, Proteinhaltig

• Vorbereitung: 5 Minuten
• Kochzeit: 10 Minuten

Zutaten

• 4 Salatherzen
• 40 g Mais
• 1/3 Paprika
• 3 Scheiben getrocknete Tomaten
• 1/2 Avocado
• 2 EL Olivenöl
• 1 EL Wallnussessig
• 1 TL Knorr Salatkrönung
• 1 Schuss Bienenhonig
• 1 Prise Salz
• 150 g Hähnchenbrust

Anleitung

1. Im ersten Schritt schneidet ihr die Salatherzen, die Paprika, die getrockneten Tomaten und die Hähnchenbrust klein. Zeitgleich löffelt ihr den Inhalt der Avocado aus der Schale und schneidet diese ebenfalls klein.
2. Im zweiten Schritt bratet ihr nun die Hähnchenbrust für ca. 8 Minuten zusammen mit einer Prise Salz bis zum goldbraunen Zustand an. In einer Schüssel vermischt ihr nun das Olivenöl mit dem Essig, einer Prise Salz, der Knorr-Salatmischung und dem Schuss Honig.
3. Im dritten Schritt müsst ihr jetzt die Salatherzen mit der Paprika, dem Mais, der Avocado, den getrockneten Tomaten und dem Dressing vermischen.
4. Im letzten Schritt dekoriert ihr jetzt nur noch den Salat mit den Hähnchenbruststücken und schon kann gegessen werden. Fitnessrezepte wünscht euch einen guten Hunger. Dieses Gericht hat ca. 530 Gramm und 723,3 kcal.