Der low fat Hähnchen Reis mit dem italienischen Flair

Probiert den low fat Hähnchen Reis mit dem italienischen Flair und holt euch innerhalb weniger Handgriffe den Hauch Italiens direkt nach Hause. Wer dazu noch eine ordentliche Portion an Kohlenhydraten bzw Proteinen sucht, sollte bei diesem Fitnessrezept auf jeden Fall weiterlesen.

Informationen

• Menüart Hauptspeisen
• Küchenstil Fettarm, Kohlenhydrathaltig, Proteinhaltig

• Vorbereitung: 5 Minuten
• Kochzeit: 25 Minuten

Zutaten

• 100 g Reis
• 150 g Hähnchenbrust
• 150 g Kaisergemüse
• 120 ml passierte Tomaten
• 1 Tomate
• 1/3 Zwiebel
• 1 Meeserspitze Gemüsebrühe
• 1/2 TL Italienische Kräuter
• 1/2 TL Kräuter de Provence
• 1/2 Paprika
• 1 Prise Salz

Anleitung

1. Im ersten Schritt schneidet ihr die Hähnchenbrust, die Zwiebel, die Tomate und die Paprika in kleine Stücke. An dieser Stelle bratet ihr auch die Hähnchenbrust für ca. 7 Minuten scharf mit einer Prise Salz an.
2. Im zweiten Schritt dünstet ihr die Zwiebel für 3 Minuten an und gebt dann das Kaisergemüse sowie die Tomaten bzw die Paprika für 5 Minuten mit in die Pfanne. An dieser Stelle könnt ihr auch schon mal alle Zutaten mit den Kräutern, der Gemüsebrühe und etwas Salz würzen.
3. Wenn alle Zutaten eingeköchelt sind, gebt ihr noch die passierten Tomaten und die Hähnchenbrust für 8 Minuten dazu. Ggf müsst ihr hier auch noch etwas nachwürzen. Zeitgleich kocht ihr auch den Reis in leicht gesalzenem Wasser bis zum gewünschten Härtegrad.
4. Im letzten letzten Schritt müsst ihr nur noch den Reis mit dem Pfanneninhalt gut verrühren und ansehnlich auf einem Teller servieren. Fitnessrezepte wünscht euch einen guten Hunger.