Der low fat Ratatouille Gemüse Auflauf

Der low fat Ratatouille Gemüse Auflauf ist einfach ein geiles und leckeres Fitnessrezept, dass die Pfunde so purzeln lässt. Und wer dazu noch auf der Suche nach einem großen Schub an Vitaminen ist, sollte hier weiterlesen.

Informationen

• Menüart Hauptspeisen
• Küchenstil Fettarm, Kohlenhydrathaltig

• Vorbereitung: 10 Minuten
• Kochzeit: 30 Minuten

Zutaten

• 100 g Kartoffeln
• 1/2 mittlere Zucchini
• 2/3 Aubergine
• 2/3 Paprika rot
• 2 Tomaten
• 100 ml passierte Tomaten
• 1/3 Zwiebel
• 1/2 TL Thymian
• 1/2 TL Basilikum
• 1/2 TL Rosmarin
• 1/2 TL Gemüsebrühe
• 60 g Schafskäse light
• 1 Prise Salz

Anleitung

1. Im ersten Schritt schneidet ihr die Zucchini bzw die Aubergine in dünne Scheiben. Zeitgleich schneidet ihr auch die Paprika, die Kartoffel, die Zwiebel und die Tomate in kleine Stücke.
2. Die Karftoffel, die Paprika-, die Zwiebel- bzw Tomatenstücke vermischt ihr jetzt mit den oben genannten Gewürzen (Basilikum, Thymian, Rosmarin, Gemüsebrühe) und gebt alles in eine Auflaufform.
3. Diese Schicht belegt ihr jetzt noch im Wechseln mit den Zucchini- und Auberginescheiben. Wenn ihr diese Schicht leicht gesalzen habt, kommt nur noch der kleingeschnittene Schfaskäse oben drauf.
4. Im nächsten Schritt kann die Auflaufform dann auch schon für ca. 30 Minuten in den auf 180 Grad vergeheizten Backofen.
5. Im letzten Schritt müsst ihr euren Auflauf nur noch ansehnlich servieren und schon kann gegessen werden. Fitnessrezepte wünscht euch einen guten Hunger.