Der Protein Heidelbeer Cheesecake Muffin

Mit dem Protein Heidelbeer Cheesecake Muffin habt ihr einen echt leckeren Snack, der euch auch noch mit der nötigen Portion Protein versorgt. Wer also mal wieder ein paar Mitbringsel für die nächste Veranstaltung im Fitnessstudio sucht, sollte sich dieses Rezept mal näher anschauen.

Informationen

• Menüart Frühstück, Snack
• Küchenstil Proteinhaltig

• Vorbereitung: 5 Minuten
• Kochzeit: 35 Minuten

Zutaten

• 250 g Magerquark
• 150 g Joghurt fettarm
• 30 g Whey Protein Vanille
• 1/2 Päckchen Vanillinzucker
• 2 EL Kokosmehl
• 1 Messerspitze Backpulver
• 1 Ei
• 70 g Heidelbeeren

Anleitung

1. Im ersten Schritt heizt ihr den Backofen auf 170 Grad vor. Zeitgleich vermengt ihr alle Zutaten bis auf die Heidelbeeren in einer Schüssel.
2. Wenn dies passiert ist mengt ihr die Heidelbeeren unter und verteilt den Teig auf die einzelnen Förmchen. Anschließend kommt das Backblech mit den Förmchen für ca. 35 Minuten in den vorgeheizten Backofen.
3. Nach den 35 Minuten müsst ihr die Protein Muffins nur noch abkühlen lassen und schon kann gespeist werden. Fitnessrezepte wünscht euch einen guten Hunger.