Der Protein Kartoffelhappen mit Apfelmus

Der Protein Kartoffelhappen mit Apfelmus ist ein schneller Snack, der euch die notwendige Portion an Kohlenhydraten und Proteinen gibt. Wer also mal wieder auf dem Weg zu neuen Bestleistungen ist, sollte sich dieses Fitnessrezept genauer anschauen.

Informationen

• Menüart Hauptspeisen, Snacks
• Küchenstil Kohlenhydrathaltig, Proteinhaltig

• Vorbereitung: 20 Minuten
• Kochzeit: 10 Minuten

Zutaten

• 200 g Kartoffeln
• 125 g Magerquark
• 50 g Whey Protein Vanille
• 3 EL Apfelmus
• 1/2 Ei

Anleitung

1. Im ersten Schritt schält und kocht ihr die Kartoffeln für ca. 20 Minuten in kochendem Wasser.
2. Anschließend stampft ihr die Kartoffeln klein und vermischt sie zusammen mit dem Quark, dem 1/2 Ei und dem Whey Protein zu einem cremigen Teig. Nehmt am besten eine Kabel zum verrühren.
3. Im nächsten Schritt nehmt ihr pro Kartoffelhappen ca. 3 EL des Teigs und bratet diese goldbraun für 7 Minuten an. Achtet allerdings darauf, dass ihr die Happen rechtzeitig umdreht und diese nicht anbrennen.
4. Im letzten Schritt serviert ihr die Kartoffelhappen dann nur noch zusammen mit dem Apfelmus. Fitnessrezepte wünscht euch einen guten Hunger.