Der scharfe High Carb Hähnchenhappen

Der scharfe High Carb Hähnchenhappen wird euch in harten Trainingszeiten zur Höchstform pushen. Durch einen hohen Anteil an Protein und Kohlenhydraten ist er genau richtig, als Mahlzeit vor dem Training oder in der Mittagszeit.

Informationen

• Menüart Hauptspeisen
• Küchenstil Kohlenhydrathaltig, Proteinhaltig

• Vorbereitung: 10 Minuten
• Kochzeit: 25 Minuten

Zutaten

• 100 g Nudeln
• 200 g Hähnchenbrust
• 100 g Champignons
• 100 g Paprika
• 1/3 Zwiebel
• 2 Stangen Lauchzwiebeln
• 70 ml Kokosmilch fettreduziert
• 1 TL Currypaste
• 1 Gewürze Salz, Pfeffer

Anleitung

1. Im ersten Schritt schneidet ihr die Champignons, die Zwiebel, die Lauchzwiebel, die Paprika und die Hähnchenbrust in kleine Stücke.
2. Im zweiten Schritt dünstet ihr erst die Zwiebel bzw die Lauchzwiebel für ca. 4 Minuten an und bratet anschließend die Hähnchenbrust mit etwas Salz für 10 Minuten bis zum goldbraunen Zustand an.
3. In dieser Zeit kocht ihr auch die Nudeln in leicht gesalzenem Wasser für ca. 10 Minuten bis zum gewünschten Härtegrad.
4. Wenn dies passiert ist kommen die Paprika und die Champignons für 5 Minuten mit in die Pfanne. Nach den 5 Minuten gebt ihr nur noch die Kokosmilch und die Currypaste mit dazu.
5. Alle Zutaten müssen nun für ca. 5 Minuten einköcheln, bevor ihr sie ansehnlich zusammen mit den Nudeln servieren könnt. Fitnessrezepte wünscht euch einen guten Hunger.