
Informationen
- Vorbereitung: 5 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
Zutaten
Portionen- 1/3 Zucchini
- 1/2 Paprika
- 3 mittlere Champignons
- 5 Kirschtomaten
- 1/4 Avocado
- 1 cm Ingwer
- 1/2 Zwiebel
- 3 EL Süß-Saure-Sauce
- 1 Hähnchenschnitzel
- 1 Gewürze Salz, Pfeffer
- 1/2 TL Pinienkerne
Anleitung
- Im ersten Schritt schneidet ihr die Tomaten, die Zucchini, die Champignons, die Paprika, die Avocado, die Zwiebel und den Ingwer in kleine Stücke.
- Im zweiten Schritt dünstet ihr die Zwiebel zusammen mit dem Ingwer für ca. 4 Minuten bis zum glasigen Zustand an. Zeitgleich bratet ihr das Hähnchenschnitzel für ca. 10 Minuten bis zum goldbraunen Zustand an.
- Im dritten Schritt gebt ihr die Zucchini, die Paprika, die Champignons und die Tomaten für 10 Minuten mit in die Pfanne. Salzen nicht vergessen.
- Im nächsten Schritt schüttet ihr nur noch die 3 EL der Süß-Sauren-Sauce über das Gemüse, gebt die Avocado bzw die Pinienkerne dazu und rührt dann alles kräftig um.
- Im letzten Schritt muss nur noch das süß-saure Gemüse zusammen mit dem Hähnchenschnitzel ansehnlich auf einem Teller serviert werden. Fitnessrezepte wünscht euch einen guten Hunger.
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