Die asiatischen low carb Mini Wok Choi

Die asiatischen low carb Mini Wok Choi sind ein schnelles und zugleich echt leckeres Gericht. Wer dazu noch auf Kohlenhydrate im Rahmen seiner Low Carb Ernährung verzichten will, ist bei diesem Fitnessrezept genau richtig aufgehoben.

Informationen

• Menüart Hauptspeisen, Snacks
• Küchenstil Low-Carb

• Vorbereitung: 5 Minuten
• Kochzeit: 10 Minuten

Zutaten

• 100 g Wok Choi
• 2 EL Olivenöl
• 2 EL Sojasauce
• 2 cm Ingwer
• 1/2 Zehe Knoblauch
• 1 Schuss Bienenhonig
• 1 Prise Salz

Anleitung

1. Im ersten Schritt schneidet ihr beim Wok Choi ca. 2cm der unteren Knolle ab, so dass sich die einzelnen Blätter lösen. Anschließend wascht ihr diese Blätter.
2. Im zweiten Schritt schneidet ihr jetzt den Ingwer und den Knoblauch in klitze kleine Stücke.
3. Im dritten Schritt vermischt ihr nun das Olivenöl mit der Sojasauce, den Knoblauch- plus Ingwerstücken, dem Schuss Honig und einer kleinen Prise Salz.
4. Nun erwärmt ihr diesen Mix in einer Pfanne und gebt dann die Wok Choi Blätter dazu.
5. So bald alle Zutaten für ca. 10 Minuten bei mittlerer Hitze geköchelt haben, könnt ihr euer Fitnessrezept servieren. Fitnessrezepte wünscht euch einen guten Hunger.