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Die gefüllte Mozzarella-Hähnchenbrust mit mediterranem Gemüse

Probiert die gefüllte Mozzarella-Hähnchenbrust mit mediterranem Gemüse und habt ein super Low Carb Gericht für die Abendstunden. Wer zusätzlich seinen Proteinspeicher für eine harte Trainingszeit auffüllen will, sollte sich dieses Fitnessrezept einfach mal näher anschauen.

Informationen

  • Vorbereitung: 5 Minuten
  • Kochzeit: 15 Minuten

Zutaten

Portionen

Anleitung

  1. Im ersten Schritt schneidet ihr den Mozzarella, die Basilikumblätter, die Tomate, die Paprika, die Zucchini und den Knoblauch klein.
  2. Im zweiten Schritt schneidet ihr die Hähnchenbrust der Länge nach auf und befüllt sie mit dem Mozzarella, der Tomate und 2/3 der Basilikumblätter. Anschließend kommt die Hähnchenbrust für ca. 10 Minuten auf den Grill. Würzen nicht vergessen.
  3. Zeitgleich vermischt ihr in einer Aluschale die Paprika, die Zucchini, den Knoblauch, die restlichen Basilikumblätter, das Olivenöl und etwas Salz bzw Pfeffer. Die Schale mit dem mediterranem Gemüse gebt ihr jetzt ebenfalls für ca. 10 Minuten auf den Grill.
  4. Im letzten Schritt serviert ihr nur noch alle Zutaten ansehnlich auf einem Teller und schon kann gegessen werden. Fitnessrezepte wünscht euch einen guten Hunger.

Über den Autor

Domi

Ich betreibe seit meiner Kindheit aktiv Sport und weiß aus diesem Grund, wie wichtig eine zielgerichtete Ernährung ist. Im Moment besteht mein sportlicher Alltag aus Besuchen im Fitnessstudio und zwei bis drei Laufeinheiten pro Woche.

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