Die gesunden Spaghetti mit dem Hauch Italiens

Die gesunden Spaghetti mit dem Hauch Italiens sind ein top Fitnessrezept für das Essen mit der Familie. Sie sind nicht nur echt gesund, sondern schmecken auch noch genial. Wer also eine leckere Zeitreise nach Italien machen will, sollte hier weiterlesen.

Informationen

• Menüart Hauptspeisen
• Küchenstil Kohlenhydrathaltig

• Vorbereitung: 10 Minuten
• Kochzeit: 25 Minuten

Zutaten

• 100 g Spaghetti
• 1/4 Zehe Knoblauch
• 1/4 Zwiebel
• 1/3 Zucchini
• 1 Messerspitze Gemüsebrühe
• 1 Tomate
• 100 ml passierte Tomaten
• 1 EL Tomatenmark
• 1 TL Kräuter de Provence
• 3 Oliven
• 1 Prise Salz
• 1 Prise Pfeffer

Anleitung

1. Im ersten Schritt schneidet ihr die Zucchini, die Zwiebel, den Knoblauch und die Tomaten in kleine Stücke. Zeitgleich kocht ihr die Spaghetti in leicht gesalzenem Wasser für 10 Minuten bis zum gewünschten Härtegrad.
2. Im zweiten Schritt dünstet ihr den Knoblauch und die Zwiebel in einem Hauch Öl für 4 Minuten an. Wenn dies passiert ist, kommen die Zucchini, die Tomatenstücke, die Messerspitze Gemüsebrühe und die Gewürze dazu.
3. Nachdem die Zutaten für 5 Minuten geköchelt haben, gebt ihr die passierten Tomaten, das Tomatenmark und die kleingeschnittenen Oliven für 10 Minuten dazu. Alle Zutaten müssen an dieser Stelle nachgewürzt werden.
4. Im letzten Schritt vermischt ihr nur noch die Spaghetti zusammen mit der Tomatensauce und schon könnt ihr eure Fitness Spaghetti genießen. Fitnessrezepte wünscht euch einen guten Hunger.