Die High Carb Bratkartoffeln mit Hackfleisch indischer Art

Mit den High Carb Bratkartoffeln mit Hackfleisch indischer Art habt ihr ein echt gesundes Rezept, welches euch auch noch einen riesen Schub an Kohlenhydraten gibt. Wer also noch kurz vor dem Training eine Power-Mahlzeit sucht, sollte sich dieses Fitnessrezept mal näher ansehen.

Informationen

• Menüart Hauptspeisen
• Küchenstil Kohlenhydrathaltig, Proteinhaltig

• Vorbereitung: 5 Minuten
• Kochzeit: 20 Minuten

Zutaten

• 3 Kartoffeln
• 150 g Hackfleisch
• 2/3 TL Kurkuma
• 2/3 TL Kreuzkümmel
• 2/3 TL Currypulver
• 1 TL Olivenöl
• 1 Prise Salz
• 1/3 TL schwarzer Pfeffer
• 3 EL Koriander frisch

Anleitung

1. Im ersten Schritt schält und kocht ihr die Kartoffeln in etwas gesalzenem Wasser, bis sie fast gar sind. Das sind ca. 15 Minuten.
2. Im zweiten Schritt bratet ihr das Hackfleisch mit den oben aufgeführten Gewürzen bis zum goldbraunen Zustand an. Das dürfte ca. 10 Minuten dauern.
3. Nun viertelt ihr die Kartoffel und gebt sie für ca. 5 Minuten mit in die Pfanne.
4. Im letzten Schritt kommt nur noch der frische und kleingeschnittene Koriander für 2 Minuten mit dazu. Nun kann auch schon alles ansehnlich auf einem Teller serviert werden.
5. Fitnessrezepte wünscht euch einen guten Hunger.