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Die High Carb Hähnchen Nudel Pfanne mit selbstgemachtem Basilikumpesto

Die High Carb Hähnchen Nudel Pfanne mit selbstgemachtem Basilikumpesto ist die perfekte Mahlzeit für die Mittagszeit oder vor dem Training. Denn wer mal wieder einen Schub an Kohlenhydraten, Proteinen und Vitaminen sucht, um seine Speicher aufzufüllen, sollte sich dieses Fitnessrezept genauer anschauen.

Informationen

  • Vorbereitung: 10 Minuten
  • Kochzeit: 15 Minuten

Zutaten

Portionen

Anleitung

  1. Im ersten Schritt schneidet ihr die Hähnchenbrust, die Zucchini, die Tomate und die Champignons in kleine Stücke. Zeitgleich püriert ihr für das Pesto den Knoblauch zusammen mit dem Basilikum plus den Pininenkernen. Wenn dies passiert ist gebt ihr einen kleinen Schuß Olivenöl dazu und rührt alles gut durch.
  2. Im zweiten Schritt kocht ihr die Nudeln in leicht gesalzenem Wasser für ca. 10 Minuten. Sobald das Wasser kocht dünstet ihr auch das Gemüse mit einer Prise Salz für 10 Minuten an. Zeitgleich bratet ihr hier auch die Hähnchenbrust mit etwas Salz bis zum goldbraunen an.
  3. Nach den 10 Minuten schüttet ihr das Gemüse in ein Sieb und lasst die ausgetretene Flüssigkeit abtropfen.
  4. Im letzten Schritt gebt ihr dann nur noch die Nudeln zusammen mit dem Gemüse, der Hähnchenbrust plus dem Pesto in die schon benutzte Pfanne und rührt alle Zutaten kurz durch.
  5. Im letzten Schritt müsst ihr eure Pestopfanne nur noch ansehnlich auf einem Teller servieren und schon kann gegessen werden. Fitnessrezepte wünscht euch einen guten Hunger.

Über den Autor

Domi

Ich betreibe seit meiner Kindheit aktiv Sport und weiß aus diesem Grund, wie wichtig eine zielgerichtete Ernährung ist. Im Moment besteht mein sportlicher Alltag aus Besuchen im Fitnessstudio und zwei bis drei Laufeinheiten pro Woche.

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