Die High Carb Spaghetti mit einer leichten Lachsschinken – Frischkäsesauce

Die High Carb Spaghetti mit einer leichten Lachsschinken - Frischkäsesauce sind ein top Fitnessrezept für die Mittagszeit. Sie schmecken nämlich nicht nur echt lecker, sondern geben euch auch noch einen gesunden Schub an Kohlenhydraten.

Informationen

• Menüart Hauptspeisen
• Küchenstil Kohlenhydrathaltig

• Vorbereitung: 5 Minuten
• Kochzeit: 15 Minuten

Zutaten

• 100 g Spaghetti
• 4 Scheiben Lachsschinken
• 5 mittlere Champignons
• 70 g Frischkäse fettreduziert
• 4 Stück getrocknete Tomaten
• 2 EL Creme Fraiche 15% Fett, Kräuter
• 4 Blätter Salbei frisch
• 40 ml Gemüsebrühe
• 1 Gewürze Salz

Anleitung

1. Im ersten Schritt schneidet ihr den Lachsschinken, die getrockneten Tomaten, die Champignons und die Salbeiblätter in kleine Stücke. Zeitgleich kocht ihr die Nudeln für ca. 10 Minuten in etwas gesalzenem Wasser.
2. Im nächsten Schritt bratet ihr den Lachsschinken zusammen mit den Champignons und den getrockneten Tomaten für ca. 4 bis 6 Minuten in einer beschichteten Pfanne an.
3. Wenn dies passiert ist gebt ihr den Frischkäse, die Creme Fraiche, die Gemüsebrühe und die Salbeiblätter dazu.
4. Falls die Sauce noch zu dick ist, müsst ihr etwas Gemüsebrühe nachgießen. Ggf. müsst ihr auch noch etwas nachsalzen.
5. Alle Zutaten müssen jetzt für ca. 5 Minuten einköcheln. Nach den 5 Minuten könnt ihr eure Sauce zusammen mit den Spaghetti ansehnlich auf einem Teller servieren. Fitnessrezepte wünscht euch einen guten Hunger.