Die indischen High Carb Bratkartoffeln

Mit den indischen High Carb Bratkartoffeln habt ihr ein echt gesundes Rezept, welches euch dazu auch noch einen riesen Schub an Kohlenhydraten gibt. Wer also kurz vor dem Training eine Power-Mahlzeit sucht, sollte sich dieses Fitnessrezept mal näher ansehen.

Informationen

• Menüart Hauptspeisen
• Küchenstil Kohlenhydrathaltig

• Vorbereitung: 5 Minuten
• Kochzeit: 20 Minuten

Zutaten

• 3 Kartoffeln
• 1/2 TL Olivenöl
• 1/2 TL Kurkuma
• 1/3 TL Kreuzkümmel
• 1/3 TL Currypulver
• 1 Prise Salz
• 1/4 TL schwarzer Pfeffer
• 2 EL Koriander frisch

Anleitung

1. Im ersten Schritt schält und kocht ihr die Kartoffeln in etwas gesalzenem Wasser, bis sie fast gar sind. Das sind ca. 15 Minuten.
2. Im nächsten Schritt viertelt ihr die Kartoffeln und bratet sie in einer Pfanne mit den oben aufgeführten Gewürzen (bis auf den Koriander), sowie dem Olivenöl an.
3. Nach ca. 5 Minuten sind dann eure indischen Kartoffeln fast fertig. An dieser Stelle kommt nur noch der kleingeschnittene frische Koriander für 2 Minuten dazu. Fitnessrezepte wünscht euch einen guten Hunger.