Die Power Spargelröllchen mit selbstgemachter Fitness Sauce Hollandaise

Die Power Spargelröllchen mit selbstgemachter Fitness Sauce Hollandaise sind ein perfekter Snack für den Abend mit Freunden oder auch für die Mittagszeit.

Informationen

• Menüart Hauptspeisen, Snacks
• Küchenstil Fettarm, Proteinhaltig

• Vorbereitung: 2 Minuten
• Kochzeit: 15 Minuten

Zutaten

• 4 Stangen Spargel
• 4 Scheiben Hähnchenbrust fettarm
• 50 ml Cremefine 15% fett
• 1/2 TL Margarine fettarm
• 1 Eigelb
• 1 Schuß Zitronensaft
• 1 Schuß Maggie
• 1 Gewürze Salz, Pfeffer

Anleitung

1. Im ersten Schritt müsst ihr die vier Stangen Spargel schälen und anschließend für ca. 10 bis 15 Minuten kochen.
2. Ca. 5 Minuten bevor der Spargel fertig ist, müsst ihr die Margarine in einem Topf erwärmen. Anschließend gebt ihr die 50ml Cremefine dazu und wartet ebenfalls bis diese kocht. Nun müssen nur noch das Eigelb, der Zitronensaft und der Schuß Maggie untergerührt werden. Und schon ist eure Fitness Sauce Hollandaise fertig.
3. Im letzten Schritt müsst ihr nur noch die Spargelstangen auf die Hähnchenbrustscheiben legen und mit der Fitness Sauce Hollandaise betreufeln. Anschließend müsst ihr die Scheiben einrollen und schon sind die Power-Spargelröllchen feritg. Als Beilage empfehlen wir einen kleinen Salat. Fitnessrezepte wünscht euch einen guten Hunger.