
Informationen
- Vorbereitung: 5 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
Zutaten
Portionen- 200 g Hähnchenbrust
- 100 g Ananas
- 100 g Bohnen
- 3 Scheiben Lacksschinken
- 1/2 handvoll Salatmischung Rucola, Feldsalat
- 1 Schuß Olivenöl
- 5 Holzspieße
- 1 Gewürze Salz
Anleitung
- Im ersten Schritt schneidet ihr die Ananas und die Hähnchebrust in kleine Stücke. Wenn die passiert ist, steckt ihr diese Stücke abwechselnd auf die Holzspieße.
- Im zweiten Schritt bratet ihr die Spieße für ca. 10 Minuten von allen Seiten goldbraun an. Über die Hähnchenstücke könnt ihr etwas Salz geben.
- Zeitgleich kocht ihr die Bohnen für ca. 5 bis 7 Minuten in leicht gesalzenes Wasser. Sobald die Bohnen abgekühlt sind, wickelt ihr sie in den Lachsschinken ein und fixiert alles mit den Holzspießen.
- Die Bohnenspieße bratet ihr nun ebenfalls in einer Pfanne für ca. 5 Minuten an.
- Zeitgleicht dekoriert ihr den Salat ansehnlich auf einem Teller und gebt den Schuß Öl mit einer Priese Salz darüber.
- Im letzten Schritt müssen nur noch die Hähnchenspieße zusammen mit den Bohnen ansehnlich auf dem Teller dekorieren werden, bevor ihr euren Fitnesshappen genießen könnt. Fitnessrezepte wünscht euch einen guten Hunger.
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