Die schnelle Pasta mit dem gesunden Touch

Die schnelle Pasta mit dem gesunden Touch ist ein echt einfaches aber zugleich auch schmackhaftes Fitnessrezept. Wer also mal wieder die volle Power braucht, sollte hier auf jeden Fall weiterlesen.

Informationen

• Menüart Hauptspeisen
• Küchenstil Kohlenhydrathaltig, Proteinhaltig

• Vorbereitung: 5 Minuten
• Kochzeit: 15 Minuten

Zutaten

• 100 g Nudeln
• 2 EL Olivenöl
• 20 g Parmesan
• 3 Scheiben Putenbrust
• 70 g Zucchini
• 70 g Champignons
• 1 Ei
• 1 Prise Salz

Anleitung

1. Zuerst kocht ihr die Nudeln in leicht gesalzenem Wasser für ca. 10 Minuten bis zum gewünschten Härtegrad.
2. Zeitgleich verquirlt ihr das Ei zusammen mit dem Eigelb, dem Parmesan und einer Prise Salz.
3. Im nächsten Schritt schneidet ihr die Putenbrustscheiben, die Zucchini und die Champignons in kleine Stücke.
4. Nun kommen die Zucchini, die Champignons, der Putenbrust und eine Prise Salz für ca. 5 Minuten in eine Pfanne.
5. Wenn alle Zutaten für 5 Minuten geköchelt haben, gebt ihr das Olivenöl, die gekochten Nudeln und eine weitere kleine Prise Salz dazu.
6. Nach ca. 3 weiteren Minuten hebt ihr jetzt bei schwacher Hitze den Eiermix unter und rührt alles gut durch.
7. Im letzten Schritt müsst ihr jetzt nur noch eure Power Pasta ansehnlich auf einem Teller servieren und schon kann gegessen werden. Fitnessrezepte wünscht euch einen guten Hunger. Dieses Gericht hat ca. 440 Gramm und 897,1 kcal.