Die schnellen Bolognese Nudeln

Die schnellen Bolognese Nudeln sind ein leckeres Fitnessrezept, welches ihr auch gut bei einem Kochabend mit Freunden machen könnt. Wer dazu noch einen ordentlichen Schub an Proteinen und Kohlenhydraten sucht, sollte hier weiterlesen.

Informationen

• Menüart Hauptspeisen
• Küchenstil Kohlenhydrathaltig, Proteinhaltig

• Vorbereitung: 5 Minuten
• Kochzeit: 20 Minuten

Zutaten

• 100 g Nudeln
• 150 g Hackfleisch
• 1/3 Zwiebel
• 1/3 Paprika
• 4 Champignons
• 1 Tomate
• 100 ml passierte Tomaten
• 1 TL Tomatenmark
• 1/2 Zehe Knoblauch
• 1/2 TL Rinderbrühe
• 30 ml Cremefine 7% Fett
• 1 Prise Salz

Anleitung

1. Im ersten Schritt schneidet ihr die Zwiebel und die Tomate in kleine Stücke. Zeitgleich bratet ihr das Hackfleisch zusammen mit der Zwiebel, einer Prise Salz plus der Rinderbrühe für 8 Minuten scharf an.
2. So bald das Hackfleisch goldbraune Stellen aufweist könnt ihr die Tomaten, die Champignons, die Paprika und eine weitere Prise Salz dazugeben. Alle Zutaten müssen hier ca. 4 Minuten bei mittlerer Hitze einköcheln.
3. Im dritten Schritt kocht ihr auch die Nudeln für ca. 10 Minuten in leicht gesalzenem Wasser bis zum gewünschten Härtegrad. Zeitgleich gebt ihr die passierten Tomaten, das Tomatenmark, den kleingepressten Knoblauch und die Cremefine mit in die Pfanne und lasst alle Zutaten für 8 Minuten einköcheln.
4. Ggf. müsst ihr die Sauce noch mit einer kleinen Prise nachsalzen. Nach den 8 Minuten könnt ihr eure Nudeln zusammen mit der Tomatensauce servieren und das Essen genießen. Fitnessrezepte wünscht euch einen guten Hunger.