Hauptspeise Rezepte

Die vegetarische High Carb Kokos Ananaspfanne

Die vegetarische High Carb Kokos Ananaspfanne wird euch nicht nur geschmacklich verzaubern. Sie gibt eurem Körper nämlich auch einen großen Schub an Kohlenhydraten und Vitaminen, die er in trainingsintensiven Zeiten benötigt. Wer also auf dem Weg zu neuen Bestleistungen ist, sollte sich dieses Fitnessrezept genauer ansehen.

Informationen

  • Vorbereitung: 10 Minuten
  • Kochzeit: 15 Minuten

Zutaten

Portionen

Anleitung

  1. Im ersten Schritt schneidet ihr den Ingwer, die Paprika, die Ananas und die Champignons in kleine Stücke. Zeitgleich kocht ihr den Reis in leicht gesalzenem Wasser bis zum gewünschten Härtegrad.
  2. Im zweiten Schritt schwitzt ihr den Ingwer für ca. 4 Minuten in einer Pfanne an, bevor ihr die Champignons mit dazu gebt.
  3. Nach ca. 5 Minuten kommen dann die Paprika, die Gemüsebrühe, die Sojasauce, sowie etwas Salz dazu. Alle Zutaten müssen jetzt für 8 Minuten einköcheln.
  4. Im nächsten Schritt rührt ihr dann nur noch die Kokosmilch, das Currypulver und die Ananas unter. Falls die Sauce zu dünnflüssig ist, müsst ihr ggf. etwas Speisestärke nehmen.
  5. Im letzten Schritt müsst ihr nur noch alle Zutaten ansehnlich auf einem Teller servieren und schon kann gegessen werden. Fitnessrezepte wünscht euch einen guten Hunger.

Über den Autor

Domi

Ich betreibe seit meiner Kindheit aktiv Sport und weiß aus diesem Grund, wie wichtig eine zielgerichtete Ernährung ist. Im Moment besteht mein sportlicher Alltag aus Besuchen im Fitnessstudio und zwei bis drei Laufeinheiten pro Woche.

Kommentieren