Leckere Fitness Nudeln mit Hähnchenbrust und scharfer Tomaten-Sauce

Die leckeren Fitness Nudeln mit Hähnchenbrust und scharfer Tomaten-Sauce sind nicht nur geschmacklich wirklich genial, sondern dazu auch noch echt gesund. Wer also eine top Mahlzeit für jede Alltagssituation haben will, sollte hier genauer hinschauen.

Informationen

• Menüart Hauptspeisen
• Küchenstil Kohlenhydrathaltig

• Vorbereitung: 10 Minuten
• Kochzeit: 20 Minuten

Zutaten

• 70 g Nudeln
• 100 g Hähnchenbrust
• 1/2 Dose Tomaten ganze
• 1/3 Zwiebel
• 1/3 Zehe Knoblauch
• 2 EL Olivenöl
• 1/3 Mozzarella light
• 6 Blätter Basilikum
• 1 Gewürze Salz, Chili

Anleitung

1. Im ersten Schritt schneidet ihr die Zwiebel, den Mozzarella, den Basilikum und die Hähnchenbrust klein. Zeitgleich kocht ihr die Nudeln in etwas gesalzenem Wasser.
2. Im zweiten Schritt bratet ihr die Zwiebel zusammen mit der Hähnchenbrust im Olivenöl an. Nach ca. 5 Minuten gebt ihr die Tomatenstücke, den gepressten Knoblauch und den geschnittenen Basilikum dazu. Zusätzlich müsst ihr noch alles kräftig mit Salz und etwas Chili würzen.
3. Wenn alles wieder für ca. 5 Minuten geköchelt hat, gebt ihr die Nudeln dazu und verrührt diese mit der Tomaten-Hähnchen-Sauce. Nun muss alles erneut für ein paar Minuten köcheln.
4. Im letzten Schritt gebt ihr den Mozzarella mit in die Pfanne und rührt alles kräftig um. Nach ein bis zwei Minuten könnt ihr die Fitness Nudeln servieren. Fitnessrezepte wünscht einen guten Hunger.