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Leckeres Fitness Hühnchen an Paprika-Kokos-Sauce und Reis

Probiert das leckere Fitness Hühnchen an Paprika-Kokos-Sauce und Reis. Mit diesem Gericht habt eine wirklich leckere & gesunde Mahlzeit, die auch noch schnell und einfach zubereitet ist!

Informationen

  • Vorbereitung: 10 Minuten
  • Kochzeit: 15 Minuten

Zutaten

Portionen

Anleitung

  1. Im ersten Schritt schneidet ihr die Hähnchenbrust, die Paprika, die Champignons und den Knoblauch klein. Anschließend bratet ihr die Hähnchenbrust zusammen mit dem Knoblauch in etwas Olivenöl an. Zeitgleich kocht ihr den Reis in etwas gesalzenem Wasser.
  2. Ca. 4 Minuten bevor die Hähnchenbrust goldbraun ist, gebt ihr die Champignons mit in die Pfanne. Nach 2 weiteren Minuten kommen die Paprika und die Bambus Schösslinge dazu. Wenn alles für ein paar weitere Minuten geköchelt hat, kommen die Gemüsebrühe, die Kokosmlich, ein 1/2 bis 1 EL Paprikapulver und die Sojasauce dazu. Das Ganze lasst ihr dann nochmal für ca. 10 Minuten köcheln.
  3. Im letzten Schritt müsst ihr noch noch den Reis zusammen mit dem Hühnchen an Paprika-Kokos-Sauce servieren. Fitnessrezepte wünscht einen guten Hunger.

Über den Autor

Domi

Ich betreibe seit meiner Kindheit aktiv Sport und weiß aus diesem Grund, wie wichtig eine zielgerichtete Ernährung ist. Im Moment besteht mein sportlicher Alltag aus Besuchen im Fitnessstudio und zwei bis drei Laufeinheiten pro Woche.

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