
Informationen
- Vorbereitung: 5 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
Zutaten
Portionen- 2 Ei
- 2 Eiklar
- 200 g Brokkoli
- 150 g Hähnchenbrust
- 1 Scheibe Schmelzkäse
- 1 Gewürze Salz, Pfeffer
Anleitung
- Im ersten Schritt schneidet ihr die Hähnchenbrust klein und bratet sie dann für 10 Minuten bis zum goldbraunen Zustand an. Zeitgleich gart ihr den Brokkoli für 5 bis 7 Minuten in leicht gesalzenem Wasser.
- Im nächsten Schritt verrührt ihr das Ei bzw das Eiklar zusammen mit den Gewürzen.
- Im dritten Schritt gebt ihr das Ei in eine Pfanne und bestückt es mit dem Brokkoli und der gebrateten Hähnchenbrust. Das Omelett muss ca. für 8 Minuten bei mittlerer Hitze braten. Legt auf jeden Fall einen Deckel auf die Pfanne. Kurz vor dem Ende gebt ihr die kleinen Stücke Schmelzkäse dazu.
- Im letzen Schritt müsst ihr das Omelett nur noch ansehnlich auf einem Teller servieren und schon kann gegessen werden. Fitnessrezepte wünscht euch einen guten Hunger.
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