Vanille Protein Muffin

Wenn ihr mal wieder Geburtstag habt und im Fitnesstudio eine Runde schmeißen müsst, habt ihr mit den Vanille Protein Muffin genau die richtige Wahl getroffen.

Informationen

• Menüart Frühstück, Snack
• Küchenstil Proteinhaltig

• Vorbereitung: 5 Minuten
• Kochzeit: 20 Minuten

Zutaten

• 75 g Kokosnussmehl
• 50 g Whey Protein Vanille
• 1/2 TL Backpulver
• 1/2 Banane püriert
• 1 Ei
• 100 ml Milch fettarm

Anleitung

1. Im ersten Schritt püriert ihr die halbe Banane und vermengt sie anschließend mit den anderen Zutaten. Je nach Konsistenz des Teigs müsst ihr eventuell etwas Milch dazugeben oder weglassen.
2. Nun muss nur noch der Teig sauber in die Muffin-Förmchen gegossen werden und schon könnt ihr das Blech für ca. 20 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen schieben. Sobald die Muffins goldbraun sind, könnt ihr sie genießen. Fitnessrezepte wünscht euch einen guten Hunger.