Die sahnigen Eiernudeln mit Hähnchenbrust sind ein leckeres Fitnessrezept, welches euch auch noch einen großen Schub an Carbs gibt. Wer sich also mal wieder auf sein Training vorbereiten will, sollte hier weiterlesen.
ZUTATEN
| 100 g | Eiernudeln |
| 150 g | Hähnchenbrust |
| 100 g | Tomatenstücke |
| 100 g | passierte Tomaten |
| 30 ml | Cremefine |
| 1 EL | Tomatenmark |
| 30 g | Fetakäse |
| 1/3 | Zwiebel |
| 1 TL | italienische Kräuter |
| 5 Blätter | Basilikum |
| 1 Prise | Salz |
ZUBEREITUNG
Vorbereitung: 10 Min., Zubereitung: 20 Min., Schwierigkeit: normal Art: Hauptspeise Stil: fettarm
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Im ersten Schritt schneidet ihr die Tomate, die Basilikumblätter die Hähnchenbrust und die Zwiebel klein. Anschließend dünstet ihr die Zwiebel für 4 Minuten an.
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Nach den 4 Minuten gebt ihr die Hähnchenbrust zusammen mit einer Prise Salz dazu und bratet alles für ca. 8 Minuten bis zum goldbraunen Zustand an.
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Im dritten Schritt kommen jetzt die Tomatenstücke und eine weitere Prise Salz für 5 Minuten mit in die Pfanne. Zeitgleich kocht ihr auch die Nudeln für ca. 10 Minuten in leicht gesalzenem Wasser.
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Im vierten Schritt kommen jetzt die passierten Tomaten, das Tomatenmark, die Basilikumblätter, die italienische Kräuter, der Fetakäse und eine weitere Prise Salz für 5 Minuten dazu.
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Sobald die Sauce eingeköchelt ist, könnt ihr sie zusammen mit den Nudeln ansehnlich auf einem Teller servieren. Fitnessrezepte wünscht euch einen guten Hunger. Dieses Gericht hat 620 Gramm und 599,6 kcal.
Das Team von Fitnessrezepte.de wünscht guten Appetit!