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GesundheitVitamin B12: Alles was du wissen musst!

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Aus der Gruppe der B-Vitamine ist Vitamin B12 eines der wichtigsten Stoffe, die unser Körper täglich benötigt. Wir zeigen dir heute, warum das Vitamin wichtig für dich ist, wie du einen Mangel erkennen und was du dagegen tun kannst!

Vitamin B12 spielt eine wichtige Rolle dabei, wie fit du deinen Alltag bestreiten kannst. Ganz unabhängig davon, ob du viel Sport betreibst oder nicht. Neben der Konzentrationsfähigkeit bewirkt Vitamin B12 beispielsweise auch viel bei der Funktion deiner Muskeln.

Die Aufnahme des Vitamins kann nur über unsere Nahrung erfolgen. Im Gegensatz zu allen anderen Vitaminen, kann B12 allerdings bei richtiger Aufnahme, über Jahre hinweg in unserer Leber gespeichert werden. Wir möchten dir heute einige Fakten zur Wirkung, Aufnahme und Mangelerscheinungen von Vitamin B12 erklären.

Fakt 10: Darum ist Vitamin B12 wichtig

Vitamin B12 gehört zu den wichtigsten Vitaminen, die unser Körper aufnehmen muss. Die Zellerneuerung, das Nervensystem und die Blutbildung sind beispielsweise von diesem Vitamin abhängig. Es wird nach der Nahrungsaufnahme durch die Schleimhäute im Darm, in den Körper transportiert. Für die Aufnahme des Vitamins ist ein spezielles körpereigenes Eiweiß, der Intrinsic-Faktor, notwendig.

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Fakt 10: Darum ist Vitamin B12 wichtig. (Foto: Pixabay.com / geralt)


Fakt 9: Der Tagesbedarf

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt im Durchschnitt einen Tagesbedarf von 4,0 Mikrogramm Vitamin B12. Dein Tagesbedarf variiert jedoch nach Alter und Lebensumstand. Schwangere oder Stillende benötigen beispielsweise 4,5 bzw. 5,5 Mikrogramm.

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Fakt 9: Der Tagesbedarf. (Foto: Pixabay.com / Free-Photos)

Fakt 8: Die Wirkung

Da Vitamin B12 als kleiner Allrounder für viele wichtige Funktionen im Körper zuständig ist, fassen wir dir die wichtigsten hier knapp zusammen. Vitamin B12 stärkt deine Nerven, verbessert deine Konzentration und ist unabdinglich für die körpereigene Herstellung roter Blutkörperchen. Diese transportieren Sauerstoff zu deinen Organen und Muskeln. Außerdem ist Vitamin B12 für deinen Energiestoffwechsel wichtig, damit du leistungsfähig deinen Alltag meistern kannst.

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Fakt 8: Die Wirkung. (Foto: Pixabay.com / pixel2013)

Fakt 7: Symptome eines Vitamin B12-Mangels

Ein Vitamin B12-Mangel ist keine Seltenheit und tritt vor allem bei Veganer und Vegetariern auf. Dies liegt hauptsächlich daran, dass B12 vorwiegend in tierischen Produkten zu finden ist. Symptome können beispielsweise starke Müdigkeit, Konzentrationsschwäche, Krämpfe oder sogar Asthma sein.

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Fakt 7: Symptome eines Vitamin B12-Mangels. (Foto: Pixabay.com / whoismargot)

Fakt 6: Ursachen für einen Mangel

Die Ursachen für einen Vitamin B12 Mangel können ebenso vielfältig sein, wie die Symptome. Wie bereits erwähnt, könnte deine Ernährungsweise ein Indikator sein. Dadurch das Vitamin B12 durch die Schleimhäute im Darm aufgenommen wird, können auch Darmerkrankungen die Ursache für einen Mangel sein.

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Fakt 6: Ursachen für einen Mangel. (Foto: Pixabay.com / derneuemann)

Fakt 5: In diesen Lebensmitteln ist Vitamin B12

Wenn du ein leidenschaftlicher Fleischesser bist, dürfte eine verbesserte Zufuhr von Vitamin B12 absolut kein Problem für dich sein. Innereien enthalten beispielsweise bis zu 60 und Fisch bis zu 12 Mikrogramm B12. In Milchprodukten ist Vitamin B12 beispielsweise in Käse (3,1 Mikrogramm) oder Quark (1,0 Mikrogramm) zu finden. Die gute Nachricht für alle Veganer: in Pilzen, Algen oder ungeschältem Wurzelgemüse (Möhren, Rote Beete) ist ebenfalls Vitamin B12 enthalten.

Kalbfleisch
Fakt 5: In diesen Lebensmitteln ist Vitamin B12. (Foto: Pixabay / RitaE)

Fakt 4: Nahrungsergänzungsmittel

Ein Mangel kann aber auch neben der Aufnahme von Vitamin B12 lastigen Lebensmitteln vorgebeugt oder behandelt werden. Beispielsweise durch Nahrungsergänzungsmittel in Form von Tabletten oder Tropfen. Wenn du Probleme mit der Aufnahme von Tabletten oder den Tropfen haben solltest, kannst du aber auch spezielle Zahnpasten testen, die extra mit Vitamin B12 angereichert sind. Das Vitamin wird durch die Verwendung als Zahnpasta dann effektiv durch deine Schleimhäute aufgenommen.

Zahnpasta
Fakt 4: Nahrungsergänzungsmittel. (Foto: Pixabay.com / Bru-nO)

Fakt 3: Überdosierung vermeiden

Die gute Nachricht vorweg: Eine Überdosierung von Vitamin B12 ist nur sehr schwer möglich. Außer bei der Zufuhr des Vitamins über ärztliche Spritzen, bei Leukämie-Erkrankten oder Lebererkrankungen. Eine Überdosis kann sich in einem allergischen Schock, Nesselsucht oder Ekzemen äußern. Wir empfehlen dir in jedem Fall, einen Arzt aufsuchen, der dir dann Gewissheit geben kann.

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Fakt 3: Überdosierung vermeiden. (Foto: Pixabay.com / qimono)

Fakt 2: Mangel testen

Wenn du dir nun nicht sicher bist, ob du einen Vitamin B12-Mangel hast oder nicht, kann dein Arzt dir beispielsweise mit einem Blutbild helfen. Du kannst aber auch von daheim das sogenannte Holo-TC-Test anwenden. Dabei wird mithilfe eines zuvor gekauften Kits eine kleine Blutprobe entnommen, die dann in zum Vertrieb gesendet wird. Von dort erhält man ein umfangreiches Testergebnis und individuelle Empfehlungen. Eine weitere Methode für daheim ist der MMA-Test, bei dem statt einer Blutprobe eine Urinprobe untersucht wird.

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Fakt 2: Mangel testen. (Foto: Pixabay.com / tomwieden)

Fakt 1: Verschiedene Formen des Vitamins

Es gibt drei verschiedene Formen von Vitamin B12. Zunächst einmal durch Methylcobalamin (zum Beispiel in Käse), Hydroxocobalamin (Fleisch, Fisch, Eier, Milchprodukte) und Adenosylcobalamin (Fleisch und Milchprodukte).

Ei, Käse
Fakt 1: Verschiedene Formen des Vitamins. (Foto: Pixabay.com / chopchopnom)

Der Winter steht vor der Tür. Dein Immunsystem wird aktuell vielleicht mehr gefordert, als es in den Sommermonaten der Fall ist. Du solltest unbedingt auf eine ausreichende Zufuhr von Vitamin C achten, um deine Abwehrkräfte zu unterstützen. Deshalb haben wir hier für dich die besten Lebensmittel mit einem hohen Vitamin C-Gehalt zusammengefasst.

In welchen Lebensmitteln du Vitamin C findest, zeigen wir dir hier. (Foto: Pixabay / silviarita)

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